ProWine comunemente usato per il controllo dei rimontaggi e delle temperature delle vasche può essere personalizzato con aggiunta di altri controlli. E’ possibile gestire i travasi, la separazione automatica del fiore dal torcolato, l’aerazione e l’umidità per l’appassimento dell’uva.

 Il sistema è personalizzato per ogni cliente. La pianta della vostra cantina permetterà  di avere tutte le informazioni che servono a portata di “dito”. Tramite touch-screen infatti, è ricevere tutte le informzaioni che occorrono, toccando sullo schermo la parte di cantina con la quale si vuole lavorare.

ProWine permette di avere sott’occhio la situazione di tutte le vasche. Dal layout è possibile visualizzare temperature, stato di lavoro e anomalie. Selezionando una vasca è possibile impostare la temperatura, il numero di rimontaggi, di ossigenazioni e la loro durata.

I dati delle analisi a cui viene sottoposto il vino possono essere memorizzati così come tutte le impostazioni di lavoro, durata e numero di rimontaggi, temperature per poterli usare l’anno successivo o su un’altra vasca.

ProWine significa tracciabilità del prodotto. Tutte le operazioni effettuate, tutto ciò che succede su ogni vasca e su ogni qualità di vino viene memorizzato seguendone il percorso anche durante i travasi. I dati possono essere salvati su chiave usb o inviati ad un altro computer tramite rete e consultabili con foglio elettronico.

ProWine vi tiene al corrente di quello che succede in cantina anche quando siete assenti. Tramite internet o con l’invio di sms.